Rượu Soju là loại rượu truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc, được yêu thích nhờ hương vị nhẹ, dễ uống và nồng độ cồn vừa phải. Soju không chỉ là thức uống quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của người Hàn mà còn trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực, xuất hiện thường xuyên trong phim ảnh và các buổi tụ tập bạn bè.

Rượu Soju thường được làm từ gạo, khoai lang hoặc lúa mạch, trải qua quá trình chưng cất hiện đại, cho ra hương vị trong, êm và không quá gắt. Với nồng độ phổ biến từ 12–17 độ, soju dễ uống hơn nhiều loại rượu mạnh khác, phù hợp với cả nam và nữ. Khi uống lạnh, rượu mang lại cảm giác mát, nhẹ và rất dễ “vào”.

Một trong những điểm hấp dẫn của Rượu Soju là sự đa dạng về hương vị. Ngoài soju truyền thống, hiện nay còn có nhiều loại soju trái cây như đào, dâu, nho, cam… mang vị ngọt nhẹ, thơm mát, rất được giới trẻ yêu thích. Soju thường được uống kèm các món ăn Hàn Quốc như tokbokki, gà rán, thịt nướng, hải sản, giúp tăng hương vị và không bị ngán.

Rượu Soju phù hợp cho tiệc nhỏ, gặp gỡ bạn bè, ăn uống cuối tuần hoặc các buổi liên hoan nhẹ nhàng. Thiết kế chai nhỏ gọn, dễ bảo quản và tiện mang theo cũng là lý do khiến soju ngày càng phổ biến